Химия вокруг нас

Химия - это наука о веществах, их свойствах и превращениях. Роль химии в жизни человека огромна. Химическая промышленность в настоящее время развивается гораздо быстрее, чем любая другая, и в наибольшей степени определяет научно - технический прогресс.  Современному человеку просто необходимо  знать и правильно использовать достижения современной химии и тех веществ, которые используются в быту.

Предлагаемый курс ориентирован на знакомство и объяснение химических явлений, часто встречающихся в быту, свойств веществ, которые стоят дома на полках и в аптечке. Химические термины и понятия вводятся по мере необходимости объяснить то или иное явление.

Рабочая программа кружка «Химия вокруг нас» естественно-научной направленности разработана на основе образовательной программы  «Проектная деятельность школьников» 8-9 классы. При реализации данной программы будет задействовано оборудование центра «Точка роста».

Педагоги

   Бондаренко Анжелика Владимировна, учитель химии высшей квалификационной категории

Содержание программы

1.      Тема 1. Введение (2 часа). Краткие сведения из истории развития химии. Инструктаж по технике безопасности. Вещества вокруг нас. Физические свойства веществ.

2.      Тема 2. Химическая лаборатория (4 часа). Химическая лаборатория. Химическая посуда. Лабораторный штатив. Спиртовка. Обращение с кислотами, щелочами, ядовитыми веществами. Меры первой помощи при химических ожогах и отравлениях.  Индикаторы. Фенолфталеин. Лакмус. Метилоранж. Изменение цвета в различных средах. Растительные индикаторы. Смеси. Однородные и неоднородные. Способы разделения. Фильтрование. Способы выращивания кристаллов. Растворы. Растворенное вещество. Растворитель. Факторы, влияющие на растворение веществ. Способы приготовления растворов. Понятие о массовой доле растворенного вещества.

3.      Тема 3. Химия пищи (7 часов). Основные компоненты пищи: жиры, белки, углеводы, витамины, соли. Белки, значение и применение. Витамины, их роль в процессах жизнедеятельности. Поваренная соль и её свойства. Применение хлорида натрия в хозяйственной деятельности человека. Растительные и другие масла. Сода пищевая и её свойства. Сода кальцинированная. Состав продуктов питания. Пищевые добавки. Сахар и его свойства. Полезные и вредные свойства сахара. Душистые вещества и приправы. Какую опасность могут представлять ароматизаторы пищи и вкусовые добавки.

4.      Тема 4. Химия в домашней аптечке  (4 часа).  Перманганат калия. Необычные свойства марганцовки. Перекись водорода и гидроперит. Аспирин или ацетилсалициловая кислота и его свойства. Аптечный йод и зеленка.

5.      Тема 5. Химия в быту (4 часа). Химия стирает, чистит и убирает Мыльные пузыри. Мыльные пузыри. Жесткость воды. Что такое накипь и как с ней бороться? Жесткость воды. Что такое накипь и как с ней бороться? Как удалить пятна.

6.      Тема 6. Огород и садовый участок (4 часа). Медный купорос. Химия – помощница садовода Минеральные удобрения. Чем опасны нитраты. Подкормка деревьев минеральными удобрениями.

7.      Тема 7. Занимательные опыты (3 часа). Практические работы.

8.      Тема 8. Исследовательская деятельность (6 часов). Работа над проектом. Защита проектов.

 

Цели программы

удовлетворить познавательные запросы детей, развивать исследовательский подход к изучению окружающего мира и умение применять свои знания на практике, расширить знания учащихся о применении веществ в повседневной жизни

Результат программы

На занятиях учащиеся дополнят свои знания по химии, повысят свой уровень теоретической и экспериментальной подготовки, научатся выполнять несложные химические опыты, пользоваться химической посудой, реактивами, нагревательными приборами, соблюдать правила техники безопасности при проведении химического эксперимента. Кроме того, кружковые занятия призваны пробудить у учащихся интерес к химической науки, стимулировать дальнейшее изучение химии. Химические знания, сформированные на занятиях кружка, информационная культура учащихся, могут быть использованы ими для раскрытия различных проявлений связи химии с жизнью.

Материально-техническая база

кабинет химии, оборудование центра «Точка роста»